Sucralose i bagning

Unitech Group har specialiseret sig i at producere sucralose i mere end 15 år. Med det konstant promoverende Sucralose-mærke bliver Unisweet godt modtaget af indenlandske og oversøiske markeder. Vores virksomhed har fordele: leverer gods af stabil kvalitet, hurtig forsendelse, konkurrencedygtig pris osv. De vigtigste fordele er kanalkontrol strengt for at undgå kampe internt. Vores anlæg er udstyret med avanceret produktionsteknologi og komplet kvalitetsstyringssystem. Vores produktion overholder GMP-reglerne, og kvaliteten af ​​sucralose opfylder FCC/E-955/USP-standarderne.

Sucralose som femte generations kunstige sødestof, er meget udbredt i fødevarer, drikkevarer, farmaceutiske områder.

I de sidste mange år har der været nogle store udviklinger inden for bageområdet.

Anvendelsen afspejles hovedsageligt i dens egenskaber som et 0 kalorie sødemiddel, højtemperaturstabilisator, god smag osv. ‌

0 kalorie sødemiddel:Sucralose er et energifrit sødemiddel, der bruges i bagværk. Det kan reducere kalorieindholdet i produktet, samtidig med at det bevarer dets sødme og opfylder de sunde kostbehov.

Høj temperatur stabilitet:Sucralose kan bevare sin sødme ved høje temperaturer og vil ikke deltage i Maillard-reaktionen for at undgå, at farven bliver mørkere og smagsændringer i maden. Ydeevnen i bageprocessen vil ikke blive ændret for forskellige højtemperaturbagværk.

Forbedring af smag:Sucralose har en ren sødme med assay på min. 99% , hvilket kan forbedre den overordnede smag af bagværk og forbedre produktkvaliteten. Den er lavet af sukker, og dens smag er næsten den samme som sukker.

Desuden har sucralose også følgende egenskaber:

Høj sødme:Sucraloses sødme er 600 gange end saccharose, så det vil blive tilsat i små mængder til færdig last for at reducere omkostningerne.

Høj sikkerhed: Sucralose betragtes i vid udstrækning som et sikkert fødevaretilsætningsstof og velegnet til langtidsforbrug.

Populære tags: sucralose i bagning, Kina sucralose i bagning producenter, leverandører, fabrik