Food Grade Pulver CMC
Carboxymethylcellulose Natrium, Carboxymethylcellulose, kort sagt CMC, brugt som tilsætningsstof i fødevareområdet, CMC har funktionerne at fortykke, suspendere, emulgere, stabilisere, forme, filme, fylde, osv. Det kan erstatte påføringen af guargummi, gelatine og pektin .Det er meget udbredt i moderne fødevareindustri, såsom frosne fødevarer, faste drikkevarer, frugtjuice, bageriprodukter, kødprodukter osv.
Dynacel® Food Grade CMC kan bruges til at erstatte gelatine, agar-agar og natriumalginat ved dets forskellige funktioner, herunder fortykkelse, emulgering, kropsstrukturering og stabilisering osv. Det kan reducere produktionsomkostningerne, øge fødevarekvaliteten, forbedre mundfølelsen eller friskheden, forlænge holdbarheden og er et af de essentielle fødevaretilsætningsstoffer i fødevareindustrien.Dynacel®CMC er blevet meget brugt i frosne fødevarer, konserves, slik, kiks, kød, snacks, nudler, instant fødevarer, is og alle slags flydende drikkevarer, mælk og spiritus.
Beskrivelse
Råvarenavn:Carboxymethylcellulosenatrium
Molekylær formel: C8H16NaO8
EINECS:618-378-6
Molekylær vægt: 265.204
Strukturel formel:
HS KODE:39123100.00
CAS NR.:9004-32-4
Fordele
A. Bedre fortykkelsesegenskaber, vandretention og bedre dispersionsstabilitet.
B. Få maden til at smage mere delikat og glat.
C. CMC kan bruges sammen med andre stabilisatorer og emulgatorer for at komplementere hinanden.
Specifikationer:
|
Ejendom: |
|
|
Udseende |
Hvidt eller cremefarvet pulver |
|
PH (1 procent i vandopløsning) |
6.0-8.5 |
|
Viskositet (Brookfield LVT ,1 procent ,25c, 3,30 rpm) |
500-1500cps |
|
Substitutionsgrad |
Min.0.8 |
|
Renhed (tør basis) |
Min.99,5 procent |
|
Tab ved tørring |
Maks.8.0 procent |
|
Fugtighed |
Mindre end eller lig med 2,0 procent |
|
Natrium |
Max.12,4 procent |
|
Natriumchlorid |
Maks.0,5 procent |
|
Gratis glykolade |
Maks.0,4 procent |
|
Delvis størrelse |
Min.99 procent gennemløb 80mesh |
|
Tungmetaller (som ppm) |
Mindre end eller lig med 10 ppm |
|
Arsenik |
Mindre end eller lig med 3 ppm |
|
At føre |
Mindre end eller lig med 2 ppm |
|
Merkur |
Mindre end eller lig med 1 ppm |
|
Cadmium |
Mindre end eller lig med 1 ppm |
|
Mikrobakterier |
|
|
Samlet pladekonto |
Mindre end eller lig med 1000 cfu/g |
|
Gær og skimmelsvamp |
Mindre end eller lig med 100 cfu/g |
|
Coliform |
Fraværende/g |
|
Salmonella |
Fraværende/g |
|
Konklusion |
Mød det E-466, FCC IX |
Ansøgning
Flydende drikkevarer
Instant nudler
Brød og kage
Flødeis
Yoghurtprodukter
etc..
Dosering: 50mg/kg-200mg/kg
FAQ
Q: Kan vi levere prøver?
A: Ja, vi leverer prøver frit, men forsendelsesomkostninger betales af købere. Tak,
Q: Hvad er dine leveringsbetingelser?
A: EXW, FOB, CFR vilkår osv. Dette er underlagt kundens krav.
Q: Hvad er leveringstiden?
A: Cirka en uge
Q: Hvad er betalingsperiode?
A: LC, DP ved syne, T/T osv.
Populære tags: fødevaregodkendt pulver cmc
Et par af
NejDu kan også lide
Send forespørgsel